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營口市領導調研市非遺代表性項目——熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝
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作者:wangershanjiu
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發(fā)布時間: 2025-08-02
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導語
守護匠心佳釀，傳承非遺之魂
8月2日，營口市人大教科文衛(wèi)委主任譚姝、市人大教科文衛(wèi)委副主任魏伊含等市人大領導在營口市文化旅游和廣播電視局副局長曹福敏及開發(fā)區(qū)文廣局等同志的陪同下專程赴望兒山酒業(yè)，深入調研營口市市級非物質文化遺產代表性項目——【熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝】的保護傳承與創(chuàng)新發(fā)展現狀。
調研團隊深入生產核心區(qū)域，細致觀摩了傳統(tǒng)果酒釀造的完整流程。在彌漫著歲月沉淀的酒香中，他們近距離見證了第四代非遺傳承人徐東升對原料的嚴苛挑選、古法發(fā)酵的精妙掌控以及時光窖藏的深厚功力。每一道工序，無不凝結著手藝人對自然的敬畏與世代相傳的匠心堅守。領導們饒有興致地駐足觀看，詳細詢問釀造周期、工藝特點及當前傳承中面臨的現實挑戰(zhàn)，對傳承人精湛的技藝和始終如一的匠心精神表達了由衷的贊嘆。
市人大與文旅局領導聽取了望兒山果酒釀造技藝歷史脈絡、核心價值、傳承譜系以及近年保護工作進展的詳盡匯報。譚姝主任強調，熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝是營口寶貴的文化根脈，它承載著厚重的地域文化和深沉動人的情感記憶，其保護與活化意義重大。鼓勵企業(yè)探索創(chuàng)新性表達方式，將非遺技藝作為營口文旅產業(yè)的閃亮名片精心打造，開發(fā)富有文化內涵的體驗產品，讓古老技藝煥發(fā)蓬勃市場活力。
此次調研，是營口市對非物質文化遺產保護工作高度重視的生動體現，也為熊岳望兒山果酒傳統(tǒng)釀造技藝的未來注入了強大信心與明確方向。
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